Jak zrobić sos Mornay?
Sos Mornay to pyszny, kremowy sos serowy, który doskonale komponuje się z różnymi potrawami. Jest to wariacja na temat klasycznego sosu beszamelowego, wzbogacona dodatkiem sera żółtego. Sos Mornay jest idealnym dodatkiem do makaronu, warzyw, mięsa i ryb. W tym artykule dowiesz się, jak przygotować ten smaczny sos w prosty i szybki sposób.
**Składniki:**
– 2 łyżki masła
– 2 łyżki mąki
– 2 szklanki mleka
– 1 szklanka startego sera żółtego
– 1/4 łyżeczki soli
– 1/4 łyżeczki pieprzu
– 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej
**Kroki do przygotowania sosu Mornay:**
**Krok 1: Rozpuszczanie masła**
Rozpocznij od rozpuszczenia masła w rondlu na średnim ogniu. Poczekaj, aż masło całkowicie się rozpuści.
**Krok 2: Dodawanie mąki**
Gdy masło jest rozpuszczone, dodaj mąkę do rondla. Mieszaj ciągle, aby połączyć masło z mąką. Kontynuuj mieszanie przez około 2-3 minuty, aż mąka nabierze lekko złocistego koloru.
**Krok 3: Dodawanie mleka**
Następnie stopniowo dodawaj mleko do rondla, stale mieszając, aby uniknąć powstania grudek. Kontynuuj mieszanie, aż sos zgęstnieje i osiągnie konsystencję beszamelu.
**Krok 4: Dodawanie sera**
Gdy sos beszamelowy jest gotowy, dodaj starty ser żółty. Mieszaj, aż ser całkowicie się rozpuści i sos stanie się gładki i kremowy.
**Krok 5: Doprawianie**
Dodaj sól, pieprz i gałkę muszkatołową do sosu Mornay. Dopraw do smaku i mieszaj, aby składniki dobrze się połączyły.
**Krok 6: Podawanie**
Twój sos Mornay jest gotowy! Możesz go podać od razu jako dodatek do ulubionych potraw. Doskonale komponuje się z makaronem, warzywami, mięsem i rybą. Możesz również użyć go jako sosu do zapiekanek lub jako dipu do chrupiących warzyw.
**Podsumowanie:**
Sos Mornay to pyszny, kremowy sos serowy, który można przygotować w prosty sposób. Wystarczy rozpuścić masło, dodać mąkę, mleko i starty ser żółty, a następnie doprawić sos solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Sos Mornay doskonale komponuje się z różnymi potrawami i może być używany jako dodatek, sos do zapiekanek lub dip. Wypróbuj ten przepis i ciesz się smakiem tego wyjątkowego sosu!
Oto wezwanie do działania dotyczące przygotowania sosu Mornay:
Zachęcam Cię do przygotowania pysznego sosu Mornay! Aby go zrobić, będziesz potrzebować następujących składników: masła, mąki, mleka, startego sera żółtego, musztardy dijon, soli i pieprzu.
Aby uzyskać pełną instrukcję, odwiedź stronę: https://adprom.pl/.
