Jak zrobić gulasz z dyni?
Gulasz z dyni to pyszne danie, które idealnie pasuje do chłodniejszych dni. Dynia, z jej delikatnym smakiem i kremową konsystencją, jest doskonałym składnikiem do przygotowania gulaszu. W tym artykule dowiesz się, jak przygotować ten smaczny i sycący posiłek krok po kroku.
**Składniki:**
– 500g dyni (najlepiej piżmowej)
– 1 cebula
– 2 ząbki czosnku
– 2 marchewki
– 2 ziemniaki
– 400g mięsa wołowego (np. łopatka)
– 2 łyżki oleju roślinnego
– 1 łyżka mąki
– 500ml bulionu warzywnego
– 1 łyżeczka słodkiej papryki
– 1 łyżeczka suszonego majeranku
– 1 łyżeczka suszonego tymianku
– Sól i pieprz do smaku
**Kroki do przygotowania:**
**Krok 1: Przygotowanie składników**
– Dynię obierz, usuń nasiona i pokrój w kostkę.
– Cebulę i czosnek obierz i drobno posiekaj.
– Marchewki i ziemniaki obierz i pokrój w kostkę.
– Mięso wołowe pokrój w kostkę.
**Krok 2: Smażenie mięsa**
– W dużym garnku rozgrzej olej roślinny na średnim ogniu.
– Dodaj pokrojone mięso i smaż je z każdej strony, aż się zrumieni.
– Wyjmij mięso z garnka i odłóż na talerz.
**Krok 3: Smażenie warzyw**
– Do tego samego garnka dodaj cebulę i czosnek. Smaż je przez kilka minut, aż staną się miękkie i lekko zrumienione.
– Dodaj marchewki i ziemniaki. Smaż je przez kilka minut, aż zmiękną.
**Krok 4: Dodanie dyni i przypraw**
– Dodaj pokrojoną dynię do garnka i smaż przez kilka minut, aż zacznie się rozpadać.
– Posyp mąką i wymieszaj, aby składniki się połączyły.
– Dodaj słodką paprykę, majeranek i tymianek. Wymieszaj.
**Krok 5: Dodanie mięsa i bulionu**
– Wróć mięso do garnka i wymieszaj z warzywami.
– Zalej wszystko bulionem warzywnym.
– Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 30-40 minut, aż dynia i mięso będą miękkie.
**Krok 6: Doprawienie i podanie**
– Sprawdź, czy gulasz jest dobrze doprawiony solą i pieprzem. Dostosuj smak według własnych preferencji.
– Podawaj gorący gulasz z dyni z ulubionymi dodatkami, takimi jak świeża natka pietruszki czy kwaśna śmietana.
**Podsumowanie:**
Gulasz z dyni to smaczne i sycące danie, które idealnie pasuje do jesiennej i zimowej pogody. Przygotowanie go jest proste i nie wymaga wielu skomplikowanych składników. Wystarczy kilka podstawowych warzyw, mięso i przyprawy, aby stworzyć aromatyczny i kremowy gulasz. Możesz go podać jako samodzielne danie lub jako dodatek do pieczywa lub ryżu. Spróbuj tego przepisu i ciesz się smakiem dyni w wyjątkowej formie!
Wezwanie do działania: Spróbuj zrobić pyszny gulasz z dyni! Możesz znaleźć przepis na stronie Kosmetomania.pl. Kliknij tutaj, aby przejść do przepisu: Przepis na gulasz z dyni.
