Jak zrobić chrupiące placki z cukinii?
Cukinia to warzywo, które jest nie tylko smaczne, ale także bardzo zdrowe. Jest niskokaloryczna, bogata w błonnik i witaminy, dlatego warto ją regularnie spożywać. Jednym z pysznych sposobów na wykorzystanie cukinii jest przygotowanie chrupiących placków. W tym artykule dowiesz się, jak zrobić te pyszne danie krok po kroku.
**Składniki:**
– 2 średniej wielkości cukinie
– 1 cebula
– 2 jajka
– 1/2 szklanki mąki pszennej
– 1/2 szklanki tartego sera żółtego
– 1 ząbek czosnku
– Sól i pieprz do smaku
– Olej roślinny do smażenia
**Kroki do wykonania:**
**Krok 1: Przygotowanie cukinii**
Zacznij od umycia cukinii i usunięcia końcówek. Następnie zetrzyj cukinię na tarce o grubych oczkach. Po zetrzymaniu cukinii, posól ją i odstaw na około 10 minut. Sól pomoże usunąć nadmiar wody z cukinii, co jest istotne, aby placki były chrupiące.
**Krok 2: Odsączenie wody**
Po upływie 10 minut, wyciśnij cukinię, aby pozbyć się nadmiaru wody. Możesz użyć ręcznika papierowego lub czystej ściereczki do tego celu. Im bardziej odsączysz cukinię, tym lepiej, ponieważ nadmiar wody może sprawić, że placki będą mokre i niechrupiące.
**Krok 3: Przygotowanie pozostałych składników**
Pokrój cebulę i czosnek na drobne kawałki. W misce wymieszaj jajka, mąkę, starty ser, cebulę i czosnek. Dodaj również odciśniętą cukinię. Całość dokładnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.
**Krok 4: Smażenie placków**
Na patelni rozgrzej olej roślinny. Możesz użyć tłuszczu roślinnego, takiego jak olej rzepakowy lub oliwa z oliwek. Kiedy olej jest już rozgrzany, nakładaj łyżką porcje ciasta na patelnię. Możesz formować placki o dowolnym rozmiarze, w zależności od swoich preferencji.
**Krok 5: Smażenie i obracanie**
Smaż placki z obu stron na złoty kolor. To zazwyczaj zajmuje około 2-3 minut z każdej strony. Gdy placki są gotowe, wyjmij je z patelni i odkładaj na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
**Krok 6: Podawanie**
Chrupiące placki z cukinii można podawać na wiele sposobów. Możesz je zjeść same, jako przekąskę, lub jako dodatek do obiadu. Świetnie smakują z sosem jogurtowym, kwaśną śmietaną lub ulubionym sosem. Możesz również dodać świeże zioła, takie jak natka pietruszki lub koperek, aby dodać im dodatkowego smaku.
**Podsumowanie**
Chrupiące placki z cukinii to pyszne danie, które można przygotować w prosty sposób. Wystarczy zetrzeć cukinię, odsączyć nadmiar wody, wymieszać z pozostałymi składnikami i usmażyć na patelni. Możesz je podać jako przekąskę lub dodatek do obiadu. Spróbuj tego przepisu i ciesz się smakiem zdrowych placków z cukinii!
Oto wezwanie do działania dotyczące jak zrobić chrupiące placki z cukinii:
Spróbuj zrobić pyszne i chrupiące placki z cukinii! To proste danie, które możesz przygotować w domu. Wystarczy, że pokroisz cukinię na cienkie plastry, a następnie obtoczysz je w mące i jajku. Smaż na rozgrzanym oleju, aż placki staną się złociste i chrupiące. Możesz podać je jako przekąskę lub dodatek do obiadu. Nie czekaj dłużej, wypróbuj ten przepis i delektuj się smakiem chrupiących placków z cukinii!
Link tagu HTML do strony https://www.modraodra.pl/:
Kliknij tutaj aby odwiedzić stronę Modra Odra.
